為普及咖啡知識，服務(wù)瑞麗咖啡從業(yè)者及愛好者，共建瑞麗咖啡城市品味，塑造地域咖啡文化，4月26日，共青團瑞麗市委與云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所團支部聯(lián)合舉辦“咖啡之旅”青年交流活動。全市咖啡從業(yè)者、愛好者及瑞麗市西部計劃志愿者共計50余人參與交流活動。

德宏熱作所副研究員郭鐵英帶領(lǐng)青年們參觀了國家熱帶植物種質(zhì)資源庫咖啡種質(zhì)資源分庫和三百萬咖啡育苗基地，深入了解了瑞麗地區(qū)各類咖啡種植和育苗情況?？萍既藛T詳細(xì)介紹了咖啡的品種、產(chǎn)地、工藝、風(fēng)味，指導(dǎo)青年們識咖啡、聞咖啡、調(diào)咖啡、品咖啡，讓青年們體驗了一把手沖咖啡的樂趣。

近兩年，咖啡在瑞麗青年中掀起了一股熱潮，咖啡店如雨后春筍般涌現(xiàn)，咖啡從業(yè)者、愛好者就瑞麗咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、咖啡沖泡技術(shù)等進行交流，為瑞麗咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻策。活動的開展進一步加強了瑞麗咖啡青年對本土咖啡的認(rèn)識，增強了對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。下一步，團市委將繼續(xù)完善瑞麗咖啡青年學(xué)習(xí)培訓(xùn)機制，積極搭建咖啡產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)交流平臺，群策群力助力瑞麗咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

圖1：活動人員合照

圖2：副研究員郭鐵英介紹國家熱帶植物種質(zhì)資源庫咖啡種質(zhì)資源分庫基本情況

圖3：咖啡品鑒與交流